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Ciao a tutti!! Mi chiamo Noemi ho 28 anni e ho una grossa passione per il MAKE UP e l'ESTETICA in generale. Questa passione si è trasformata in un vero e proprio lavoro, infatti dopo aver frequentato l'MBACADEMY di Milano, ho iniziato a lavorare come truccatrice professionista soprattutto in Valle Camonica ed in generale nelle province di Brescia e Bergamo, collaborando con case cosmetiche (prima tra tutte la Helan che produce make up biologico). Propongo anche corsi di trucco personalizzato. Nel blog troverete alcune ricette di cucina frutto della mia seconda passione. Ciao a tutti! Noemi

venerdì 17 maggio 2013

TORTA SOFFICE AI FRUTTI DI BOSCO

Ciao a tutti
con l'arrivo della bella stagione (arriverà mai?????) io, che come sapete sono golosissima, non rinuncio ai dolci ma sono in continua ricerca di torte fresche.. con la frutta come ingrediente principale.
Bhè questa non è proprio freschissima.. Però l'ingrediente dominante sono i frutti di bosco...
E' una torta adatta per la colazione, sembra quasi una focaccia.. davvero deliziosa...
Vi chiedo un consiglio però.. come faccio a non far cascare i frutti di bosco sul fondo della torta?? Li ho messi anche da ultimo, sulla superficie della torta ma niente...
Grazie mille a chi mi saprà illuminare.

TORTA SOFFICE AI FRUTTI DI BOSCO


  • 4 uova
  • 250 gr farina 00
  • 250 gr di zucchero 
  • 100 gr di burro fuso
  • mezzo bicchiere di latte
  • 1 bustina di lievito
  • 1 bustina di vanillina
  • un pizzico di sale
  • 300 gr di frutti di bosco
Montare le uova con lo zucchero.
Unire gli altri ingredienti tralasciando i frutti di bosco.
Stendere l'impasto su una placca da forno foderata con carta oleata.
Distribuire sulla superficie della torta i frutti di bosco.
Cuocere a 180° per 30 minuti.
Spolverare con zucchero a velo

Buon appetitoooooooooooo



72 commenti:

  1. ciao noemi questa torta sembra buonissima e vorrei provarla, ma frutti di bosco usi quelli surgelati?:)

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    1. ciao sara, si ho usato quelli surgelati.. scongelati ovviamente...

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  2. grazie per essere passata sa me <3 Mi faccio un giretto sul tuo blog!

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  3. Buona questa torta mi hai dato un ottimo spunto per una torta da portare ad una festa,io credo che non sia possibile che i frutti di bosco non si depositino sul fondo,ieri in una pasticceria ho mangiato una fetta di torta allo yogurt e frutti di bosco peraltro buonissima ma con i frutti sul fondo....!
    Un saluto da Nicoletta

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    1. son contenta di averti dato una buona idea!! mannaggia.. mi sa che se esce così a dei pasticceri io mi devo proprio rassegnare!! grazie mille.. un bacioneeeee

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    2. prova a mettere i frutti di bosco nella teglia e poi ci versi sopra il composto...quando sarà cotta la capovolgi e i frutti rimarranno sopra!!!

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  4. mmmm ma quanto è buona questa torta....deliziosa!!Bravissima!!!^_^...per i frutti di bosco prima di metterli nell impasto della torta fai così li spolverizzi con un po di farina e così infarinati leggermente li metti nell'impasto..io lo faccio sempre e cosi facendo non li trovi tutti in fondo alla torta!!!^_^Spero di esserti stata utile!!^_^Buonissima!!!Un bacio...

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    1. grazie tesora.. proverò a fare cosi allora prima di rinunciarci proprio!!! un abbraccio grande...

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  5. Buonasera Cara, dopo una lunga assenza dalle pagine del mio blog, ho trovato questa fantastica sorpresa... tu sei la numero 100 dei miei followers! Fantastico! Grazie!
    Ti seguirò molto volentieri, ho trovato delle belle idee sul tuo blog, e non mi va di perdere le novità! Alla prossima

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  6. Buonasera Cara, dopo una lunga assenza dalle pagine del mio blog, ho trovato questa fantastica sorpresa... tu sei la numero 100 dei miei followers! Fantastico! Grazie!
    Ti seguirò molto volentieri, ho trovato delle belle idee sul tuo blog, e non mi va di perdere le novità! Alla prossima

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  7. Ciao Noemi! grazie per essere passata da me, purtroppo non sono una gran pasticcera :(( però ho alcune amiche che lo sono e anche le loro torte hanno i frutti di bosco sul fondo!!! A occhio sembra buonissima...io mi rassegnerei volentieri ;)))
    ti seguirò anch'io con piacere, Mara!!!

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  8. sembra super appetitosa :)) adesso me la scrivo sull'agenda che la proverò presto :)

    kissss

    lemonchicbeautyfashion@gmail.com

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  9. prova ad infarinare i frutti di bosco prima di aggiungerli all'impasto...non dovrebbero cadere in basso.

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    1. ci provo alessandra.. poi vi faccio sapere!!

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  10. Credo che Seleny ti abbia dato il consiglio giusto. Una torta che non mi dispiacerebbe provare a fare, dev'essere squisita!

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  11. Anch'io sapevo dell'infarinatura, oppure, un'altra alternativa potrebbe essere quella di capovolgere la torta una volta raffreddata e mettere lo zucchero a velo sopra i frutti di bosco che a questo punto starebbero sopra. Con la torta all'ananas questo capovolgimento ha il suo perchè, la torta si presenta benissimo, penso valga lo stesso anche per i frutti di bosco.Buon appetito!!!

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    1. torta all'ananas.. ecco un'altra croce.. ma mi hai dato una super idea.. nn ci avevo mai pensato di capovolgerla!! gentilissima davvero...

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  12. Complimenti alla torta,c'è un premio per te sul mio blog passa a ritirarlo,ciao imma

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  13. La tua torta Noemi mi ispira davvero un sacco...deve essere buonissima :-D proverò a farla. Intanto ti mando il link dell'articolo dove trovi il tonico e dove ci sei anche tu!
    http://ilnidodelben-essere.blogspot.it/2013/05/il-tonico.html

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    1. grazie mille.. corro a legger l'articolo..

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  14. anche io adoro le tote con la frutta! nuova follower, grazie per essere passata da me, ciao!

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  15. Adoro i frutti di bosco! devo provarla!

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  16. cosa vedono i miei occhi??!!una squisitezzaaa, i frutti di bosco sono gustosissimi e sono sicura che questa torta sarà un tripudio di gusto!

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  17. mmmh che bontà complimenti!è uscita benissimo!

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  18. Sembra buonissima io adoro i frutti di bosco

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    1. non vedo l'ora di provarla con i frutti di bosco freschi!!

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  19. Mi hai fatto venire una fame! Ho l'acquolina in bocca!

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  20. un bel dolce che posso riproporre ai golosoni dei miei bambini

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    1. così mangiano anche un pochino di frutta!!!

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  21. per un goloso come me un chiaro invito a provarla!!

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    1. fammi sapere se è di tuo gradimento!!

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  22. Ooh sembra buonissima *Q* Alla faccia della dieta :P

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    1. ma si.. ogni tanto la dieta può saltare!!!

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  23. Mmh... La tua torta è davvero soffice e sicuramente deliziosa!! :)

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  24. dovevo giusto preparare una torta una di queste sere e guarda caso replicherò la tua! complimenti!

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  25. domani vengo a fare colazione da te!! hihih ;) Laura

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  26. ho letto che già un'altra ragazza ti ha detto come si fa a nn far finire la frutta in basso..infarinandola ..con la nutella invece faccio delle palline e le metto in freezer e al momento di infornare la torta, esco le palline e le tuffo nell'impasto...ottima la tua torta

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    1. che idea favolosa quella di congelare le palline di nutella.. grazie mille...

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  27. Arrivo tardi? è rimasto un pezzetto per questo micetto goloso? Bella ricetta, brava!

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    1. è giusto giusto in forno in questo momento!!!

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  28. Mamma mia, adoro i frutti di bosco! Ha un aspetto davvero invitante, proverò a cucinarla, spero che mi venga altrettanto bene

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  29. dall'aspetto sembra davvero molto soffice! prendo subito nota della ricetta e provero' a farla!

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    1. resta bella soffice per diversi giorni!!

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  30. da provare!!! grazie dei consigli

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  31. che buona!!anch'io infarino i frutti di bosco per non farle "cadere"..
    nuova seguace:))

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  32. Ecco questa devo provare...mi segno subito la ricetta :Q__________

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  33. mammamia sembra buonissima questa torta!! nel mio blog c'è un premio per te!! :)

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  34. Questa domattina al risveglio me la mangerei volentieri, brava!

    http://www.walkontheshinyside.com/

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  35. grazie a tutte ragazze.. per i complimenti e per i consigli per i frutti di bosco!!

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