MUFFIN ALL'ARANCIA

Ciao ragazze come va??

Oggi per la mia rubrica golosa vi voglio dare la ricetta dei miei muffin all'arancia (utilizzando le ultime arance che si possono ancora trovare in commercio!!!)...

MUFFIN ALL'ARANCIA

• 150 gr di farina
• 2 uova
• 160 gr di zucchero
• mezza bustina di lievito
• un pizzico di sale
• 50 gr di olio di semi di girasole
• 150 gr di succo d'arancia
• una bustina di vanillina

Montare le uova con lo zucchero, unire il succo d'arancia e l'olio. A questo composto unire la farina, il lievito, la vanillina e il sale e mischiare fino ad ottenere un impasto omogeneo. 

Dividere il composto negli stampini dei muffin e far cuocere a 180 gradi per 20 minuti.

E buon appetito!!!!

Con questa ricetta partecipo al contest di Mimma..



http://pasticciepasticcini-mimma.blogspot.it/2013/01/me-lo-porto-in-ufficio-il-mio-primo.html