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Ciao a tutti!! Mi chiamo Noemi ho 28 anni e ho una grossa passione per il MAKE UP e l'ESTETICA in generale. Questa passione si è trasformata in un vero e proprio lavoro, infatti dopo aver frequentato l'MBACADEMY di Milano, ho iniziato a lavorare come truccatrice professionista soprattutto in Valle Camonica ed in generale nelle province di Brescia e Bergamo, collaborando con case cosmetiche (prima tra tutte la Helan che produce make up biologico). Propongo anche corsi di trucco personalizzato. Nel blog troverete alcune ricette di cucina frutto della mia seconda passione. Ciao a tutti! Noemi

mercoledì 20 marzo 2013

TORTA FORESTA NERA VELOCE

Foresta nera.. la adoro..
Base di pan di spagna al cacao, panna, amarene.. che delizia...
Oggi però ho deciso di provare una "foresta nera a modo mio" più veloce da realizzare..
Ho sostituito il pan di spagna con la pasta biscuit (si chiama cosi????? booo) che cuoce e raffredda in pochi minuti.



PER LA BASE:

  • 4 uova
  • 4 cucchiai di zucchero
  • 30 gr di farina
  • 30 gr di fecola di patate
  • 20 gr di cacao
  • una bustina di lievito
Montare gli albumi a neve.
Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso ed unire le farine e il lievito setacciati mescolando con una frusta.
Incorporare gli albumi mescolando dal basso verso l'alto per non smontarli.
Su una placca da forno coperta da un foglio di carta oleata versare l'impasto livellandolo con una spatola fino ad ottenere uno strato alto un dito.
Far cuocere in forno caldo a 200° per 5 minuti.
Sfornare e lasciare raffreddare.

PER LA FARCIA: 
  • 250 ml di panna fresca montata
  • 200 gr di amarene sciroppate
  • 50 gr di cioccolato fondente
  • 20 ml di liquore cherry
Iniziare l'assemblaggio della torta.

Tagliare in due la pasta biscuit e bagnarla con il liquore.
Coprire una delle due parti di base con le amarene ben sgocciolate (tenendone alcune per la decorazione), versare uno strato di panna.
Coprire con l'altra parte di base e decorare la torta con la panna rimanente e le amarene.
Tritare finemente il cioccolato fondente e finire la decorazione mettendolo ai lati della torta.

Ed ecco una simil foresta nera semplice, veloce ma veramente deliziosaaaaaaaaaaaaaaaaaaa..

Besitos




45 commenti:

  1. Io ho fatto un'altra versione... Proverò anche questa!!!
    Baci Dolcetaki

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    1. ricettina della tua versione grazieeeeeeeeeeeeeeeee.....

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  2. o mio dio... sembra davvero buonissima!! :)

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  3. Oddio che buona, tentatrice io sono a dieta ... da una vita ormai : )
    Mi sono aggiunta alle tue follower per seguirti più da vicino.

    Baci
    Anna

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    1. ooooohhhh.. queste benedette diete.. uff... prima o poi inventeranno una pillola per farci mangiare senza ingrassare no?????

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  4. Dulcis in fabula - Anna Laura21 marzo 2013 06:39

    Anche tu non te la cavi male in quanto a golosità! :-) questa torta è un mito ma io ancora non l'ho mai preparata ... a presto

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    1. grazie mille.. e più pannose e cremose sono e più mi diverto a farle... besitossssssss

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  5. Interessante! Mi sa che provo a farla in tempi brevi!
    Grazie della visita sul mio blog, mi aggiungo ai follower ^^

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  6. Ciao,
    grazie mille di essere passata nei miei blog e da oggi ti seguo volentieri anche io ^_*

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  7. Molto bella la proverò sicuramente e diventerò tua follower anche per consigli sul make up.....

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    1. grazie mille.. spero che troverai consigli utili.. un abbraccio...

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  8. eccomi da te,complimenti per questa golosissima torta :)

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  9. una fetta x me???? bravissima sarà sicuramente buona

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  10. wow che meraviglia! complimenti sembra divina! :)

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  11. Mmh... Che fame! :) Golosissima!!

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  12. mamma mia che delizia!!! è una vita che non la mangio, mi hai fatto venire voglia di provare la tua ricetta!! :)

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    1. Laura fammi sapere come ti è uscita.. un abbraccio cara!!!

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  13. Ciao, grazie per essere passata dal mio blog..... mi sono unita al tuo blog!!!!!! Lo trovo molto interessante!!!! Ti seguo volentieri.... anche perché sono molto golosa!!!!
    Baci

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    1. sono felice che ti sia piaciuto il mio blog.. ciao fede!! un bacioneeeeeeeeeeeee

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  14. Questo commento è stato eliminato da un amministratore del blog.

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  15. Che bontà!!!Assolutamente da provare.
    C'è un premio per te sul mio blog :D

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    1. ciao morena.. grazie mille per il premio.. passata a ritirarlo.. besitossssssssssss

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  16. mamma che meraviglia, e adesso che mi dai anche una ricetta per farla veloce... ahia!
    bel blog.. ti seguo!
    se ti va passa da me:)
    www.alchemianblog.com

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    1. passata.. complimenti per il tuo bel blog... un bacioneeeeeeeeeeeee

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  17. Questo è un attentato alla mia forza di volontà! Che dire la proverò sicuramente!!
    Ti ringrazio per il saluto sul mio blog, ti seguo così potrò leggere i tuoi consigli sul make up mondo a me semisconosciuto.
    Un bacio
    Lara

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    1. che bello potersi scambiare consigli grazie ai nostri blog.. un bacione cara....

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  18. Ciao Noemi!
    Questa torta ha un aspetto meraviglioso, complimenti :)

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  19. mmmm buona!!!!!!!!!!!! grazie di essere passata bacio :) ti seguiamo!

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  20. Deve essere buonissima :Q___O

    Mi sono iscritta, passa da me si ti va ;)

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  21. Ciao noemi, grazie per la visita, ricambio molto volentieri!
    Ma questa torta?! mmm proverò a farla :)

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  22. Ciao Noemi ... ho già l' acquolina!!!
    un abbraccio.
    Monica

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