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Ciao a tutti!! Mi chiamo Noemi ho 28 anni e ho una grossa passione per il MAKE UP e l'ESTETICA in generale. Questa passione si è trasformata in un vero e proprio lavoro, infatti dopo aver frequentato l'MBACADEMY di Milano, ho iniziato a lavorare come truccatrice professionista soprattutto in Valle Camonica ed in generale nelle province di Brescia e Bergamo, collaborando con case cosmetiche (prima tra tutte la Helan che produce make up biologico). Propongo anche corsi di trucco personalizzato. Nel blog troverete alcune ricette di cucina frutto della mia seconda passione. Ciao a tutti! Noemi

lunedì 24 giugno 2013

CUPCAKE ROCHER

La mania dei cupcake ha raggiunto anche me...
Non li avevo mai provati perché non mi ispirava molto la decorazione con la crema al burro allora ho pensato di fare le tortine decorandole però con una crema che adoro moltissimo.. la crema Rocher.
Quindi ne sono usciti dei cupcake A MODO MIO

CUPCAKE ROCHER



ricetta per 10 pezzi tortine

  • 2 uova
  • 80 gr di burro fuso
  • 100 gr di zucchero
  • 140 gr di farina
  • 40 ml di latte
  • 2 cucchiaini di lievito
  • una bustina di vanillina
Prendiamo due ciotole, in una mischiamo gli ingredienti secchi, nell'altra uniamo il burro fuso e le uova.
A questo punto aggiungiamo lentamente i liquidi alle farine mischiando con un cucchiaio di legno.
Infine aggiungiamo piano piano il latte fino ad ottenere un composto omogeneo.
Versiamo l'impasto negli stampini avendo l'accortezza di non riempirli oltre la metà.
Inforniamo a 180° per 15 minuti.
Mentre raffreddano assembliamo la crema.

  • 200 ml di panna da montare
  • 10 wafer 
  • 50 gr di nocciole
  • un cucchiaio di nutella
Montare la panna.
Tritare i wafer e le nocciole.
Mischiare la nutella, i wafer e le nocciole alla panna.
Riporre la crema in frigorifero fino a completo raffreddamento delle tortine.

Per finire mettiamo la crema in una sacca da pasticcere con una bocchetta a stella e decoriamo le cupcake.

Per le vere appassionate di questo dolce ho scoperto sul sito di STYLIGHT  www.stylight.it   ha stilato una mini guida alle migliori bakeries di alcune città italiane dove si trovano degli straordinari cupcake, eccovi il link.http://www.stylight.it/Magazine/Cupcake-Cityguide/#.UcgZv_nIaVh

Un bacioooooooooooooo

30 commenti:

  1. Sono bellissimi e la ricetta di questa crema sembra davvero buona!

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  2. Oh my God!>________< che delizia...waw...waw...non ho parole hanno un aspetto...e poi solo a leggere gli ingredienti ho un acquolina...bravissima!^_^

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  3. Sono bellissimi e chissà che bonta!!

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  4. Stupendi, sia per l'occhio che per la gola!

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  5. devo dire che i tuoi cupcake con crema roce sono davvero invitanti...mi sa che proverò anche io a farli

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  6. Bellissimi e molto invitanti, complimenti cara. Buona giornata Daniela.

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  7. Mmm adoro i cupcake in generale,devo assolutamente assaggiare anche questa versione.. *w*

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  8. Che bell'aspetto, di sicuro la crema rocher te la rubo ;)

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  9. che belliiiie e sicuramente buoni!!! Io ne faccio di cupcakes,ma questi sono bellissimi e grazie per la ricetta!

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  10. Devono essere buonissimi. Nocciole, wafer....fantastici!!

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  11. Mi piace di + la tua proposta, bellissime! Me le realizzi tu le cupcake per il mio matrimonio?

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  12. spettacolari questi cupcakes. bellissimi da vedere e sicuramente buonissimi. Io li amo i cupcakes. me ne sono innamorata in irlanda.

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  13. bellissimi, mi pare quasi un peccato mangiarli! complimenti!

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  14. stupendo hanno un buonissimo aspetto

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  15. che belli e che buoni che sono, bravissima noemi.

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  16. troppo buoni Noemi, ti sei superata!!sono davvero squisiti!!

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  17. noooo sono troppo buoniiiii vederli proprio ora che ho una fame terribile e non poterli mangiare è una tortura!! hihih laura

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  18. Bellissimi e sicuramente saporitissimi i tuoi dolcetti, complimenti!

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  19. bellissimi per gli occhi e sicuramente squisiti .....li devo assolutamente assaggiare!

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  20. sono bellissimi ...e a giudicare dagli ngredienti anche buonissimi!! me ne manderesti un paio? XD

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  21. Ma che carini!!!! Grazie mille per la ricetta :)

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  22. che dolcissima tentazione!!!! mai fatte cosi'......ottima versione....copio subito la ricetta! bravissima :-D

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  23. bellissimi e chissà che buoni che sono!

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  24. mamma che delizia!!! una vera tentazione!

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  25. Invitanti e deliziosi! Veramente da copiare!

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  26. ciao mi sono unita al tuo blog,ti lascio l'indirizzo del mio se vuoi passare, mi fa piacere.ciao
    http://libricheamore.blogspot.it/

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  27. dev'essere davvero golosa questa crema rocher, devo provarla =)

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