TORTA CIOCCOLATINO

Ed eccomi qui a pubblicare l'ennesima ricetta di una torta bomba... come avrete potuto capire sono una golosa di prima categoria!!!!

Ma in una giornata come questa serve qualcosa per tirarci su!!!

Questa ricetta l'ho copiata da Benedetta Parodi però ho modificato un pochino le dosi di burro... e devo dire che è uscita ottima comunque.

TORTA CIOCCOLATINO

• 200 gr di cioccolato fondente
• 3 cucchiai di acqua
• 150 gr di burro
• 200 gr di zucchero
• 4 uova
• 4 cucchiai di farina
• un pizzico di sale
• zucchero a velo per decorare

In un pentolino fare sciogliere il cioccolato con l'acqua.
Quando è completamente sciolto aggiungere i tuorli, lo zucchero e il burro.
Continuare a mescolare sul fuoco fino ad ottenere una crema liscia.
Togliere da fuoco, aspettare qualche minuto che si raffreddi un pochino quindi aggiungere la farina e gli albumi montati a neve con il pizzico di sale.
Infornare a 180 ° per 25 minuti.
Quando è pronta spolverizzare con lo zucchero a velo.

Io ci ho aggiunto anche qualche mandorla spezzettata ed è davvero squisita!!!!

Baciiiiiiiiiiiiiiiiiiii