Poco o nulla nel frigo.. pasta sfoglia, ricotta e spinaci.... Semplici ingredienti per una ricetta altrettanto semplice!!
TRECCIA RICOTTA E SPINACI
- un rotolo di pasta sfoglia
- una confezione di ricotta
- mezzo chilo di spinaci
- un uovo
- noce moscata
- sale
- pepe
- una noce di burro
Fare appassire gli spinaci in pentola (senza aggiungere acqua). Rosolarli con poco burro salarli e peparli.
Aggiungere la ricotta, l'uovo e la noce moscata e mischiare il tutto.
Mettere il composto all'interno della pasta sfoglia e chiuderla a treccia (con una pasta sfoglia rettangolare fare dei tagli in diagonale sui lati e poi ripiegarli verso il centro alternandoli).
Fare cuocere in forno caldo a 200 gradi per venti minuti.
Io l'ho servita con qualche la mortadella.
E buon appetitooooooooooo
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