SFOGLIA CON CREMA ROCHER

Ciao ragazze,
oggi vi do la ricetta di una torta che sto facendo molto per i vari compleanni e le varie feste.

Con questa ricetta partecipo al contest di Antonellacucina che chiede un piattino per il suo compleanno!
Anto ti faccio tantissimi auguri e spero che apprezzerai questa torta!!!

http://antonellacucina.blogspot.it/2012/10/contest-per-il-mio-compleannocosa-mi.html

TORTA SFOGLIA CON CREMA ROCHER:

• un rotolo di pasta sfoglia già pronta
• un cucchiaio di nutella
• 80 gr di nocciole tritare
• 200ml di panna da montare 
• 100 gr di wafer alla nocciola
• latte per spennellare la sfoglia
• zucchero per far dorare la sfoglia

Tagliare la pasta sfoglia in modo da ottenere due rettangoli uguali, bucherellarla con una forchetta, spennellarla con il latte e cospargerla di zucchero.
Infornare i due rettangoli di sfoglia a 200° per 10 minuti.
Montare la panna, aggiungere la nutella, i wafer sbriciolati grossolanamente e le nocciole e mischiare il tutto delicatamente fino ad ottenere un composto omogeneo.
Lasciare la crema in frigo.
Quando le sfoglie son completamente fredde prendere un rettangolo e disporlo su un piatto come base, farcirlo con  metà crema.
Posizionare l'altro rettangolo sopra alla crema e ricoprirlo con la crema restante.
Decorare a piacere.

Per la crema rocher ho preso spunto dalla ricetta di Misya.

E buon appetitoooooooooooooooo